Schotelgeld – als je zelf gebak of (zelfgebakken) taart meebrengt – 1,00
Petit fours – kleine gebakjes die uit de hand gegeten kunnen worden – 3,25
Ambachtelijke appeltaart met slagroom – 3,75
Gesorteerd gebak – prachtig uitgestald en voor ieder iets lekkers – 4,25
Genieten van diverse zoete en hartige hapjes – 17,50
Mandje met boerenbrood, croissants, pains au chocolat
Gekookt eitje, jam, boter, vers fruit salade
Kaasplateau met honing, walnoten en druiven
Huisgebraden kip en vleeswaren
Selectie van gerookte vis
Uitgebreid proeven van zoet en hartig – 21,50
Ronde 1: Pomodori-paprika soepje met focaccia met rozemarijn
Ronde 2: Selectie van mini croquetjes met gamba, groente en kaas
Ronde 3: Sandwiches belegd met tonijnsalade, gebraden kip, komkommer/roomkaas
Ronde 4: Scones met geslagen room en jam, petit fours, macarons en roomboterkoekjes
Inclusief 2 uur onbeperkt: diverse smaken thee en koffie. Andere drankjes op nacalculatie.
Glaasje Prosecco – 4,50
In mooie schalen op tafel of op een buffet geserveerd – 12,50
Mandje met boerenbrood
Gekookt eitje, jam, boter
Hollands kaasplateau met Zaanse mosterd
Huisgebraden kip en vleeswaren
Komkommer muntsalade
Tomatensalade met kappertjes en balsamicodressing
Groene salade
In mooie schalen op tafel of op een buffet geserveerd – 17,50
Mandje met boerenbrood, boter en jam
Boerenomelet uit de oven met seizoensgroenten
Kaasplateau met honing, walnoten en druiven
Huisgebraden kip en vleeswaren
Selectie van gerookte vis
Komkommer muntsalade
Tomatensalade met kappertjes en balsamicodressing
Groene salade
Uitbreiding met kroket van rundvlees met mosterd – 2,00
Uitbreiding met een kopje huisgemaakte soep – 4,00
Drankjes tijdens brunch/lunch (per uur) koffie/thee/sap/melk/fris – 4,00
diverse soorten warm bittergarnituur (2 rondes) met sausjes – 2,00
diverse soorten warm bittergarnituur (5 rondes) met sausjes – 5,00
Huisgemaakte toast met zalm en honing-mosterd dressing; spiesje van mozzarella, tomaat en basilicum; Serranoham met meloen; warm bittergarnituur (2) met sausjes – 7,50
Forelmousse in een borrelglaasje; gamba’s met mango dip, gehaktballetjes van Schotse Hooglander in huisgemaakte tomatensaus; toast met manchego (Spaanse kaas) en vijgencompote; huisgemaakte gevulde warme bladerdeeghapjes met brie en honing – 10,00
Gemengde borrelnootjes – 1,00
Mix borrelnootjes/kaaszou-tjes/gemarineerde olijven – 2,50
Groenten en rauwkost met diverse soorten dip – 2,75
Buiten eten met het comfort van binnen. Vers, seizoensgebonden, ingrediënten uit de streek, net even anders dan anders! Dat is heerlijk genieten van een ready-to-grill-yourself-barbecue met salade-buffet. Je gaat zelf lekker grillen, onze kok heeft alles al voor je klaargezet en voorbereid en geeft je graag tips. Bij groepen vanaf 30 personen grillt onze kok vóór je of met jullie samen. Voor kleinere groepen geldt een toeslag à € 50. Slecht weer? Geen probleem! Je beschikt over een privé terras met overkapping.
Onze Basis BBQ is lekker, simpel en vult goed! – 21,50
Hamburger van Schotse Hooglanders uit het Twiske
Satéspies van huisgemarineerde kippendij
Gekruide kipvleugels
Gemarineerde varkensfilet medaillons
Italiaanse pastasalade
Kartoffelsalade
Groene salade
Stokbrood, kruidenboter en sauzen
Uitgebreid genieten van een grote variatie lekkers! – 27,50
Hamburger van Schotse Hooglanders uit het Twiske
Satéspies van huisgemarineerde kippendij
Biefstuk van natuurvlees, voor zover voorradig uit het Twiske
Gekruide kipvleugels
Gemarineerde varkensfilet medaillons
BBQ groenten – courgette, aubergine, maiskolven, troskerstomaatjes
Italiaanse pastasalade
Kartoffelsalade
Groene Salade
Roseval aardappeltjes met rozemarijn, tijm en zeezout uit de oven
Stokbrood, kruidenboter en sauzen
Optioneel verse vis op de BBQ: selectie van zalm, rouget, kabeljauw en greenshell mosselen – 4,50
(alleen per hele groep te bestellen)
Vegetariërs/halal/allergieën
Indien je tevoren het aantal vegetariërs, halal en/of allergieën doorgeeft, dan worden speciaal voor hen aparte gerechten voor op de BBQ voorbereid.
Heerlijk uitgebreid tafelen met voor iedereen iets lekkers. Geniet van de prachtig uitgestalde streekgerechten en verse salades op het buffet en neem daarna lekker nog een keer!
– 20,00
Satéspiezen van huisgemarineerde kippendij met satésaus
Beenham met honing-mosterdsaus
Gegrilde seizoensgroenten met verse kruiden
Gekruide aardappelwedges
Tomatensalade met kappertjes
Serranoham met meloen
Pastasalade
Frisse groene salade
Stokbrood met kruidenboter
– 25,00
Warme kiprollade met rozemarijn en honing mosterdsaus
Lasagna met rundergehakt van Schotse Hooglander uit het Twiske
Pasta met verse zalm en garnalen bereid in witte wijn
Pasta met bospaddestoelenroomsaus
Gegrilde groenten met Italiaanse kruiden
Salade Caprese met mozzarella, tomaat, basilicum en balsamicostroop
Groene salade met troscherry tomaatjes
Parmezaanse kaas
Diverse Italiaanse broden met kruidenboter en tapenade
– 29,50
Serranoham met verschillende soorten meloen
Vissalades gegarneerd met zalm, garnalen en rivierkreeftjes
Salade van paksoi met gamba’s
Oventomaten met Provençaalse kruiden
Spinaziesalade met feta en walnoten
Runderhaas met portsaus en zuidvruchten
Mediterraanse visschotel
Pannetje met Roseval aardappeltjes in de schil met rozemarijn
Diverse Italiaanse broden met kruidenboter en tapenade
– 34,50
Salade van eendenborst met frambozendressing
Gerookte heilbot in citroendressing
Artisjokken ingelegd in kruiden
Salade met appel, witlof, blauwaderkaas en walnoten
Gemarineerde champignons in balsamico en tijm
Gegrilde groene asperges met Italiaanse dressing
Zalm uit de oven in rosé gegaard
Lamsfilet met honingsaus en druiven
Ovenaardappeltjes in de schil met zure room en kaviaar
Luxe broden, kruidenboter en tapenade
Eerlijk en goed eten voor de kids of voor het feest juist een lekkere kinder traktatie. De keuze is aan jullie!
Kinderen van 3 t/m 12 jaar kunnen gezellig mee eten met de volwassenen.
Je betaalt dan à 50% van je lunch of diner bestelling.
Kids tot en met 2 jaar pikken een gratis graantje mee.
Supersoep, om berensterk van te worden! – smaak van de dag – 3,50
My first carpaccio – 4,50
Kindersalade met meloen en kip – 4,50
Poffertjes met poedersuiker – 4,50
Oerpannenkoeken naturel (spek + € 1) – 5,00
Piratenpatat met kipnuggets of kibbeling en snoeprauwkost – 6,50
Pasta met pesto – lekker gezond met groenten en gebraden kip – 7,50
Twiske Hamburger/satéspies met frites en salade – 9,50
Diverse soorten ijsjes (o.a. raketjes, cornetto en schatkistjes) – va 1,00
Kinder ijsbeker met vanille ijs, verse meloen, slagroom en een verrassing! – 4,50
Fris/sap/melk/chocomel/fristi/limonade (pp per uur, min. 2 uur) – 4,00
Bij Twiske Haven zijn ook de kleintjes van harte welkom. Geef je vooraf even door hoeveel kinderstoelen je nodig hebt? Dan zetten wij ze vast voor je klaar. Er is een ruime verschoontafel aanwezig en in de speelhoek binnen vindt je kleine (tafel) spelletjes en puzzels voor de kleinsten. Voor of na het eten is het ook gezellig spelen in de zandbak met schepjes, emmertjes en andere speeltjes.
De zandbak en het terras zijn grotendeels afgeschermd door plantenbakken, maar heb je een ondernemend kleintje? Vraag dan even een gratis zwemvestje te leen. Tijdens het varen krijgt iedereen die niet kan zwemmen sowieso een zwemvest aan.
Diverse smaken ijstaarten – 6,50
Voor een spetterend effect! – 9,00
Diverse smaken ijstaarten
Prachtig gedecoreerde bavarois
Heerlijke diverse soorten kleine gebakjes
Vers fruit
Optioneel: chocoladefontein met extra dippings +3,50
Voor groepen vanaf 20 personen is het mogelijkheid om de bar af te kopen. Je gasten kunnen gedurende de afkoop voor een vast bedrag per persoon drankjes bestellen uit het assortiment. De drankafkoop is mogelijk bij minimaal twee uur.
Voor iedereen tot 18 jaar/non-alcoholisch: koffie, thee, fris & sap (p.p. per uur, minimaal 2 uur) – 4,00
Voor iedereen vanaf 18 jaar/met alcohol: koffie, thee, fris, sap, huiswijn en tapbier (p.p. per uur, minimaal 2 uur) – 6,00
Speciaalbieren en sterke dranken worden standaard op nacalculatie berekend, tenzij je van tevoren aangeeft hier geen gebruik van te willen maken.
Download de cateringlijst als PDF
Oerhollands genieten 17,50
Het lekkerst wanneer je lederhosen/dirndl aan hebt 22,50
Heerlijk verwend worden met winterse specialiteiten 26,50
Warme apfelstrudel met slagroom 3,50
Divers boerenbrood met kaas, vleeswaren, warme beenham, zuurkool en erwtensoep 15,00
Download de cateringlijst als PDF
