Menukaart 2019

Lekkere trek

Lunch
Voorgerechten & salades

Specialiteiten

Desserts

Friends menu

Lekkers bij de koffie

Ambachtelijke appeltaart met slagroom 3,95
Cheese cake mango 4,50
Chocolade brownie/beetje warm van binnen/
krokant van buiten, om je vingers bij af te likken! – 4,50

Snacks & Bites

Puntzak boerenfrites met Zaanse mayonaise – 3,95
Mandje boerenbrood met kruidenboter en tapenade – 4,75
Rundvleesbitterballen & Zaanse mosterd (8) – 6,00
Kaasstengels van oude kaas met chilisaus (7) – 7,50
Nacho chips met gesmolten kaas en tomatensalsa – 7,00
Warm bittergarnituur (16) bitterballen ∣ rund | kip ∣ kaas | bami snacks (v) met sausjes – 12,50

Boerenbrood

donker (waldkorn) of licht (mais)

Lekker warm op brood
Twiske tosti simpel | ham | kaas | ketchup – 5,00
Boerenbrood met
1 Kroket met mosterd – 4,75
2 Kroketten met mosterd – 7,75
Boerenomelet met crispy seizoensgroenten – 8,50
Ham + 1 | Beemster kaas + 1

Huisgemaakte dagsoep
met boerenbrood & boter – 6,75

12-uurtje– van alles wat!
Boerenbrood met 1 kroket ∣ klein soepje ∣ dag salade – 9,95

Hooglander Burger uit natuurpark het Twiske
oergranen bol | augurk | rode ui | smokey BBQ saus
Enkele burger – 10,50
Dubbele burger – 10,50
Spek +1 | cheddar + 1
Puntzak frites en dagsalade + 5
Heerlijk mals natuurvlees

Voorgerechten

Starters to share – GEZELLIG!

plateau vol lekkers zoals Serranoham ∣ gehaktballetjes | zalm
gevulde bell peppers | per persoon ( min 2 pers ) – 12,50

Salades

verse babyleaves, rucola & spinazie
met boerenbrood & boter

gerookte zalm | zalmsalade | kreeftje | kapperappeltjes | limoen
mayonaise – 14,50

Specialiteit van het huis: Schotse Hooglander VLEES uit NATUURPARK het Twiske

Waarom is Schotse Hooglander vlees zo lekker, gezond en goed? De runderen hebben een fantastisch leven gehad in natuurpark het Twiske en eten uit de natuur. En dat proef je!

Schotse Hooglander Burger | oergranen bol | smokey BBQ saus
– Enkele burger – 15,50
– Dubbele burger – 18,50
Spek + 1 | cheddar + 1

Wij eten de burger het liefst zo puur mogelijk, maar je kunt hem ook toppen met spek en cheddar – van het huis! Wij gebruiken alle delen van het rund, zo gaat er niets verloren. Dat betekent dat we soms bijzondere gerechten buiten de kaart aanbieden, maar ook dat er soms iets op de kaart niet meer voorradig is. Zodra er weer een nieuwe koe is, dan laten we dat weer weten!

Hoofdgerechten van de grill
worden met Boerenfrites en DAGVERSE salade geserveerd

Steak | Entrecote | Ribeye – 20,50
Schotse Hooglander – Ieder weekend wisselend
zoete aardappel | gegrilde seizoensgroenten | tzatziki

Desserts & IJscoupes

Lekker eten met een groep?
Voor 8 tot 20 personen -Alleen op Reservering!
meer dan 20 personen: zie de Cateringlijst – alleen op reservering

Gezellig met familie, vrienden, vereniging of collega’s uit eten? Wij stellen graag voor ieder een lekker menu samen!
Hieronder een paar ideetjes!

1 gang – lekker simpel – 15,50 pp
Hooglander Burger, Kip saté of Oesterzwamburger (V)

2 gangen – lekker simpel- 22,00 pp
Soep van de dag met brood
Hooglander burger, Kip saté of Oesterzwamburger (V)

2 gangen – Twiske Menu – 28,00 pp
Serranoham & meloen, Duet van zalm of gevulde pepper bell (V)
Schotse Hooglander Steak, Zalmfilet op de huid gegrild of Oesterzwamburger (V)

3 gangen – Twiske menu- 35,00 pp
Serranoham & meloen, Duet van zalm of Gevulde pepperbell (V)
Schotse Hooglander Steak, Zalmfilet op de huid gegrild of Oesterzwamburger (V)
Dame Blanche, Limoncello & limoen sorbet ijs of Brownie & IJs

Download de menukaart als Jpeg:Menukaart 2019
Download de kindermenukaart als PDF

Kinderkaart

Oerpannenkoeken

LUNCH
Voorgerechten

HOOFDGERECHTEN

IJSJES
Things to do

Oerpannenkoeken van goede granen – met verrassing

Naturel – 5,50
Spek – 6,50

Kids lunch

Boerenboterham met Beemster kaas – 4,00
Boerenboterham met hagelslag – 4,00
Boerenboterham met kroket ∣ Zaanse mosterd – 4,75
Kindertosti met ham en kaas ∣ ketchup – 3,50

Voorgerechten

Supersoep, om beresterk van te worden!
– smaak van de dag – 4,50
Kaboutersalade met meloen en kip – 4,50

Hoofdgerechten

Poffertjes met poedersuiker – 4,50
Oerpannenkoeken van goede granen
-naturel – 5,50
– spek – 6,50
Piratenpatat ∣ snoeprauwkost ∣ mayo ∣ ketchup
– scharrelkipnuggets – 6,50
– rundvleeskroket – 6,50
– kibbeling – 7,50
– Schotse Hooglander burger – 9,50
– Oesterzwamburger (v) – 9,50

IJsjes

Kinder ijsbeker om mee naar huis te nemen
vanille ijs∣meloen∣slagroom ∣ verrassing – 4,50
of kies een ijsje uit onze ijsvriezer binnen!

What to do met kids in het Twiske?

Lekker spelen op ons terras strandje met speeltjes.
Met een fluisterboot of kano het water op!
Naar de avonturenspeelplaats met buizen, glijbanen, koningsschommel, vlotjes, bruggen en kabelbaan.
Bezoek de dieren op de zorgboerderij in het Twiske.
Lekker de natuur in en spelen, ravotten en wandelen.

BUITEN SPELEN IS GEZOND EN LEUK !