Ambachtelijke appeltaart met slagroom 3,75
Citroen meringues taart 4,25
Huisgemaakte chocolade brownie 4,25
Puntzak boerenfrites met mayo – 3,50
Mandje boerenbrood met kruidenboter en tapenade – 4,50
Bitterballen & mosterd (8) – 5,50
Kaasstengels van oude kaas met chilisaus (7) – 7,00
Nacho chips met gesmolten kaas en tomatensalsa – 6,50
Warm bittergarnituur (14) bitterballen ∣ kip ∣ kaas – 10,00
donker (waldkorn) of licht (mais)
Lekker dikke boerentosti met ham en kaas ∣ ketchup – 6,50
Beemster kaas & Zaanse mosterd – 6,50
Feta∣ olijven ∣ paprika ∣ tomaat ∣ rode ui ∣ komkommer – 7,50
Trio vis ∣ zalm ∣ forel ∣ makreel – 9,50
Carpaccio met pestodressing pitten en zaden – 9,50
Club gezond ∣ Beemster kaas ∣ gebraden kip ∣ ei ∣ tomaat ∣ komkommer – 9,50
Lekker warm op brood
Kroketten (1 of 2) met Zaanse mosterd – 4,50 – 7,50
Boerenomelet met crispy seizoensgroenten – 8,50
Huisgemaakte dagsoep
+ boerenbrood – 6,50
+ halve boerentosti – 8,50
12-uurtje– van alles wat!
Boerenbrood met 1 kroket ∣ klein soepje ∣ dag salade – 9,50
Carpaccio ∣ pestodressing ∣ rucola ∣ parmezaan ∣ pitten en zaden – 9,50
Gehaktballetjes van Schotse Hooglander | parmezaan | lente ui | tijm | tomatensaus – 7,50
Huisgemaakte soep (V) van de dag met boerenbrood – 6,50
plateau vol lekkers zoals carpaccio Griekse salade ∣ trio vis ∣ toast
12,50 per persoon (min 2 pers)
Salades – met boerenbrood & boter (voorgerecht / maaltijd)
Trio vis : zalm ∣ forel ∣ makreel – 10,50 / 16,50
Grieks (V) : feta∣olijven ∣ paprika ∣ tomaat – 9,50 / 15,50
Huisgebraden kip : sundried tomato ∣ kapperappeltjes – 9,50 / 15,50
Waarom is Schotse Hooglander vlees zo lekker, gezond en goed? De runderen hebben een fantastisch leven gehad in natuurpark het Twiske en eten uit de natuur. En dat proef je!
Hooglander Burger | oergranen bol augurk | rode ui | smokey BBQ saus boeren frites ∣ dagverse salade
– Enkele burger – 15,50
– Dubbele burger – 18,50
Wij eten de burger het liefst zo puur mogelijk, maar je kunt hem ook toppen met spek en cheddar – van het huis! Wij gebruiken alle delen van het rund, zo gaat er niets verloren. Dat betekent dat we soms bijzondere gerechten buiten de kaart aanbieden, maar ook dat er soms iets op de kaart niet meer voorradig is. Zodra er weer een nieuwe koe is, dan laten we dat weer weten!
Binnen van de grill of buiten van de BBQ
Schotse Hooglander uit het Twiske | zoete aardappel | seizoensgroenten | verse tzatziki, keuze uit:
– Biefstuk – 18,50
– Entrecôte – 21,00
– Ribeye – 21,00
Mixed grill spies | grillgroenten | rund | varken | kip | sauzen – 21,50
Vis van de grill | in folie | zalm | rouget greenshell mossel | paksoi | trostomaat koriander | limoen – 18,50
Sate van kippendij | pindasaus | atjar | seroendeng ∣ kroepoek
– 1 spies – 15,50
– 2 spiezen – 18,50
Mega kipspies | Italiaans gekruid | gegrilde paprika | salsa – 18,50
Halloumi (grillkaas) Burger (V) | sticky chilli sauce | rode uiencompote – 16,50
Dame Blanche ∣ white chocolate ijs cookies ∣ choco saus ∣ slagroom – 6,00
Crumble van appeltaart ∣ boeren roomijs ∣ karamelsaus ∣ slagroom – 6,50
Limoncello & limoen sorbet ijs vers fruit ∣ slagroom – 6,50
Salted caramel ijs ∣ hazelnoot crunch ∣ Tony Chocolonely – 7,00
Citroen meringues taart∣limoensorbet ijs ∣ slagroom – 7,50
Chocolate brownie ∣ oreo cookies white chocolate ijs ∣ slagroom – 7,50
Voor 2 tot 20 vrienden €27,50
Voorgerecht
Starters to share – plateau vol lekkers zoals carpaccio Griekse salade ∣ trio vis ∣ toast
Hoofdgerecht
Hooglander Burger | oergranen bol augurk | rode ui | smokey BBQ saus | frites ∣ dagverse salade
Of
Saté van kippendij | pindasaus∣ | atjar | seroendeng | kroepoek
Of
Halloumi (grillkaas) Burger | sticky chilli sauce | rode uiencompote (vegetarisch)
Download de menukaart als Jpeg: Voorkant & achterkant
Download de kindermenukaart als PDF
Ambachtelijke appeltaart met slagroom – 2,25
Citroen Meringues taart – 2,75
Huisgemaakte chocolade brownie – 2,75
donker (waldkorn) of licht (mais)
Boerenboterham met Beemster kaas – 4,00
Boerenboterham met hagelslag – 4,00
Boerenboterham met kroket ∣ Zaanse mosterd – 4,50
Kindertosti met ham en kaas ∣ ketchup – 4,00
Supersoep, om beresterk van te worden!
– smaak van de dag – 3,50
My first carpaccio – 4,50
Kaboutersalade met meloen en kip – 4,50
Poffertjes met poedersuiker – 4,50
Oerpannenkoeken van goede granen
-naturel – 5,00
– spek – 6,00
Piratenpatat∣snoeprauwkost∣mayo∣ketchup
– scharrelkipnuggets – 6,50
– kibbeling – 7,50
Kids noodles∣lekker gezond met groenten en kip – 7,50
– ook zonder vlees mogelijk
Kids hamburger met frietjes en salade – 9,50
Kids satespies met frietjes en salade – 9,50
Raketje – 1,00
Cornetto – 1,50
Schatkistje – 2,00
Kinder ijsbeker om mee naar huis te nemen
vanille ijs∣meloen∣slagroom ∣ verrassing – 4,50
Lekker spelen op ons terras strandje met speeltjes. Met een fluisterboot of kano het water op! Naar de avonturenspeelplaats met buizen, glijbanen, koningsschommel, vlotjes, bruggen en kabelbaan. Bezoek de dieren op de zorgboerderij in het Twiske. Lekker de natuur in en spelen, ravotten en wandelen.
