Er is weer vers vlees!
De runderen leven volledig zelfstandig en blijven het hele jaar buiten. Alleen in de winter worden ze bijgevoerd met hooi uit het Twiske. Ieder jaar worden er weer nieuwe kalveren geboren en worden er een aantal runderen geslacht. Hooglander vlees heeft een specifieke malse en eerlijke smaak. Bij Twiske Haven worden alle bruikbare onderdelen ingezet voor gerechten. Er zijn maar enkele stukjes ossenhaas beschikbaar voor de liefhebber. Dus wees er snel bij. Verder hebben we natuurlijk ribeye, entrecote en biefstuk.
Wil je dit malse natuurvlees graag komen proeven? Bel (075-6844890) of mail om een reservering te maken in het restaurant.
Een keer BBQen met Hooglander vlees? Bekijk onze groepsarrangementen.
